2025 Jordan Wines Assyrtiko Monbrison° das an den Rändern leicht

das an den Rändern leicht ins Violette übergeht

Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe rundet die Textur ab und verleiht dem Wein zusätzliche Finesse

Schon beim Schwenken zeigt sich seine Jugend mit einer feinen Viskosität

Vinifikation & Ausbau: Die Gärung erfolgt traditionell in großen Eichen-Gärbottichen mit behutsamer Extraktion

2025 Jordan Wines Assyrtiko Monbrison° das an den Rändern leichtDer 2025 Jordan Wines Assyrtiko ist eine faszinierende Verbindung aus griechischer Rebsortentradition und sdafrikanischem Terroir. Auf den khleren Lagen des Western Cape gelingt es Jordan, die typische, straffe Frische des Assyrtiko mit der reifen Fruchtintensitt der Kapregion zu vereinen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, moderner Weiwein, der sowohl Kenner griechischer Rebsorten als auch Liebhaber eleganter sdafrikanischer Weiweine anspricht.